Recirkulace nebo odtah do komína?

Tato otázka je velmi důležitá při výběru digestoře. Ideální je použití vnějšího odtahu, kdy je digestoř napojena pomocí potrubí a veškeré páry a pachy vzniklé při vaření odcházejí mimo místnost. V případě, že nemáte tuto možnost tak je nutné používat uhlíkové filtry. U moderních odsavačů par jsou dnes v nabídce uhlíkové filtry, které mají mnohem delší životnost. 

Ale pokud je to tedy možné, zvolte raději vnější odtah. A to z následucích důvodů:

• Vyšší výkon - u recirkulačního provozu za pomoci uhlíkových filtrů se nižuje výkon digestoře až o 20 % (neplatí u modernějších avšak dražších uhlíkových či longlife filtrů)
• Tišší provoz - provoz při recirkulaci je hlučnější
• Ekonomičnost - vzhledem k tomu, že uhlíkový filtr je nutno pravidelně měnit (v závislosti na typu filtrů), vznikají zde dodatečné náklady na provoz digestoře. Filtr zbavuje vzduch pouze pachů, ale není schopen zbavit jej vodních par. Proto je nutné jej měnit každé 3- 6 měsíců v závislosti na frekvenci vaření. 

Navštivte náš blog, kde píšeme články na téma digestoře, dřezy a tak celkově o kuchyních a vybavení do kuchyně. www.dalago.cz/blog